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Unsere Produkte

Wir vertreiben unsere Confiserie-Produkte über Markthändler und Schausteller in der ganzen Schweiz.

Magenbrot – nach Eigenrezeptur

Magenbrot – nach Eigenrezeptur

einzigartig fein, feucht, bekömmlich, ausgewogen im Geschmack, traditionell und Erinnerungen weckend, beliebt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 3 Wochen

Zusammensetzung: Zucker, Wasser, Weizenmehl, Sorbit: E420, Kakaopulver, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat E500, Zitronensäure: E300

Nährwerte: Kj/100g: 1187; Kcal: 280.3; Protein: 2.7; Khydrat: 64.6; Fett: 1.4

Allergene: glutenhaltiges Getreide; kann: Haselnüsse, Mandeln, Milch

   

gefüllte Biberli-Produkte

mit Mandelanteil, zart-bitter, caramel-braun gebacken, verschieden geformt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung: Zucker, Dinkelmehl, Weizenmehl, Wasser, Soja, Mandeln, Honig, Weizenstärke, Hühnervollei, Sorbit: E420, Gewüre, Invertzucker, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Backtriebmittel: Pottasche, Glukose, Bittermandeln, Sorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, nat. Aromen, Zitronenöl

Nährwerte: Kj/100g: 1382; Kcal: 336.6; Protein: 7.7; Khydrat: 59.6; Fett: 10.8

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sojabohnen, Haselnüsse, Mandeln

gefüllte Biberli-Produkte
   
gefüllte Herzen

gefüllte Herzen

mit Mandelanteil, zart-bitter, caramel-braun gebacken, verschieden geformt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung Gebäck: Zucker, Dinkelmehl, Weizenmehl, Wasser, Soja, Mandeln, Honig, Weizenstärke, Hühnervollei, Sorbit: E420, Gewüre, Invertzucker, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Backtriebmittel: Pottasche, Glukose, Bittermandeln, Sorbinsäure, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure, nat. Aromen, Zitronenöl

Zusammensetzung Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, Weizenstärke, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E 486, E 414, Lebensmittelfarbstoffe

Nährwerte: Kj/100g: 1382; Kcal: 336.6; Protein: 7.7; Khydrat: 59.6; Fett: 10.8

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sojabohnen, Haselnüsse, Mandeln

   

gefüllte Biber

mit Mandelanteil, zart-bitter, caramel-braun gebacken, verschiedene Grössen

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung: Zucker, Wasser, Soja, Dinkelmehl, Weizenmehl , Mandeln, Weizenstärke, Sorbit: E420, Honig, Glukose, Hühnervollei, Milch, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Gewürze, Salz , Bittermandeln, Backtriebmittel: Pottasche, Sorbinsäure, nat. Aromen, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure

Nährwerte: Kj/100g: 1518; Kcal: 362.5; Protein: 9.2; Khydrat: 57; Fett: 11.5

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sojabohnen, Mandeln

gefüllte Biber
   
gefüllter Fladen

gefüllter Fladen

mit Haselnuss-/Baumnuss-Füllung, mild-würzig, gut/gleichmässig gefüllt, schnittfest

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung: Zucker, Wasser, Soja, Dinkelmehl, Weizenmehl, Baumnüsse, Haselnüsse geröstet, Weizenstärke, Sorbit: E420, Honig, Hühnervollei, Milch, Zitronen, Glukose, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Haselnüsse, Gewürze, Salz, Backtriebmittel: Pottasche, Kakaopulver, Sorbinsäure, nat. Aromen, Zimt, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure

Nährwerte: Kj/100g: 1490; Kcal: 357.5; Protein: 8.6; Khydrat: 56.1; Fett: 12.7

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Sojabohnen, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln

   

ungefüllte Lebkuchenprodukte

aromatisch, würzig, individuell gestaltet

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 2 Monate

Zusammensetzung Gebäck: Dinkelmehl, Zucker, Wasser, Weizenmehl , Sorbit: E420, Honig, Gewürze, Magermilch, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Palmfett, Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure

Zusammensetzung Decorschildli: Zucker, Glukosesirup, Weizenstärke, Aprikosenkerne, Pflanzenfett, Feuchthaltemittel: Sorbit, Verdickungsmittel: E 486, E 414, Lebensmittelfarbstoffe

Zusammensetzung Decorglasur: Staubzucker , Wasser, Hühnertrockeneiweiss , Zitronensäure: E330

Nährwerte: Kj/100g: 1214.7; Kcal: 291.3; Protein: 7.1; Khydrat: 61; Fett: 5.4

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Haselnüsse, Mandeln

ungefüllte Lebkuchenprodukte
   
Kilbi-Lebkuchen

Kilbi-Lebkuchen

regionale Schweizer-Spezialität, fein-aromatisch, hoher Anteil an Dinkel, typisches Kilbi-Produkt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung: Dinkelmehl, Zucker, Wasser, Weizenmehl , Sorbit: E420, Hühnervollei, Milch, Pflanzenfett, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat E500, Palmfett, Zitronenaroma (Propylenglykol: E1520, Verdickungsmittel: E415, Triacetin, Tocopherol: E307), Dextrose, Backtriebmittel: Backpulver E450, Weizenstärke, Zitronensäure: E300, Antioxidantien: E304, E306, Vanillin

Nährwerte: Kj/100g: 1189.5.6; Kcal: 284.4; Protein: 7.3; Khydrat: 58.3; Fett: 2.6

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier

   

Rahmtäfeli

zart-schmelzend, Caramel-Geschmack, homogen-kompakt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 2 Monate

Zusammensetzung: Zucker, Wasser, Kondensmilch , Glukosesirup getrocknet, Butter , Pflanzenfett, Invertzucker, Geliermittel: Gummi arabicum , Speisefettsäuren: E471, Antioxidantien: E304, E306, Vanillin

Nährwerte: Kj/100g: 1397.7; Kcal: 331; Protein: 0.8; Khydrat: 66.7; Fett: 6.6

Allergene: Milch, Sojabohnen, Erdnüsse

Rahmtäfeli
   

Gebrannte Mandeln

gebrannte Mandeln

knackig, kakao-braun, glänzend, mit wertvollen Qualitäts-Mandeln, tiefer Zuckeranteil

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 2 Monate

Zusammensetzung: Mandeln, Zucker, Wasser, Geliermittel: Gummi arabicum , Kakaopulver

Nährwerte: Kj/100g: 1666; Kcal: 393.5; Protein: 8.6; Khydrat: 33.7; Fett: 24.9

Allergene: Mandeln; kann: Milch, Haselnüsse

   

Birnenweggen

fruchtig, würzig, kompakter Hefe-Süssteig, rouladenartige Teigstruktur, hand-bearbeitet

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 3 Wochen

Zusammensetzung: Weizenmehl, Dörrbirnen, Zucker, Dextrose, Wasser, Maismehl, Pflanzenfett, Hühnervollei, Backhefe, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Gewürze, Magermilchpulver, Salz, Konservierungsmittel: E501, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Maisquellmehl, nat. Zitronenkonzentrat, Weizenstärke, Weizenkleber, Emulgator: E472e, Maisstärke, Gerstenmalz, Antioxidantien: E300, Malzmehl, Traubenzucker

Nährwerte: Kj/100g: 1127; Kcal: 269.5; Protein: 3.7; Khydrat: 56.6; Fett: 3

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier

Birnenweggen
   
Birnenbrot

Birnenbrot

nussig, fruchtig, würzig, kompakter Hefe-Süssteig, hand-bearbeitet

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 3 Wochen

Zusammensetzung: Weizenmehl, Wasser, Dörrbirnen, Zucker, Sultaninen, Feigen , Backhefe, Haselnüsse, Pflanzenfett, Glukose, Baumnüsse, Birnobstbrand, Salz, Himbeeren, Maisquellmehl, Magermilchpulver, Orangenschalen, Zitronenschalen, Konservierungsmittel: E501, Gewürze, nat. Zitronenkonzentrat, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Maismehl, Emulgator: E472e, Gerstenmalz, Geliermittel: Pektin, Antioxidantien: E300, Malzmehl, Traubenzucker, Konservierungsmittel: E202, nat. Aromen, Farbstoff: E124

Nährwerte: Kj/100g: 1158.5; Kcal: 276; Protein: 5.4; Khydrat: 50.8; Fett: 5.5

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Walnüsse, Haselnüsse

   

Kokosmakrönli

fein-körnig, knusprig

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 3 Wochen

Zusammensetzung: Zucker, Wasser, Kokosflocken, Hühnereiweiss getrocknet, Kartoffelflocken, Weizenstärke, Antioxidantien: E300, Glukose, Säuerungsmittel: E330, Geliermittel: E410, E415, modifizierte Stärke,

Nährwerte: Kj/100g: 1521.2; Kcal: 360.7; Protein: 3.3; Khydrat: 46.3; Fett: 17.2

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier

Kokosmakrönli
   
Ungefüllter Fladen

ungefüllter Fladen

aromatisch, würzig, kompakt

Produktinformationen

Haltbarkeit: mindestens 4 Wochen

Zusammensetzung: Dinkelmehl, Zucker, Wasser, Weizenmehl , Sorbit: E420, Honig, Gewürze, Magermilch, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat E503, Palmfett, Dextrose, Säuerungsmittel: Zitronen- und Weinsäure

Nährwerte: Kj/100g: 1214.7; Kcal: 291.3; Protein: 7.1; Khydrat: 61; Fett: 5.4

Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Haselnüsse, Mandeln

   

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